
اگر جنس چیز نجس به طوری عوض شود که به صورت چیز پاکی در آید، پاک می شود و می گویند استحاله شده است . مثل آن که چوب نجس بسوزد و خاکستر گردد، یاسگ در نمکزار فرو رود و نمک شود ولی اگر جنس آن عوض شود، مثل آن که گندم نجس را آرد کنند یا نان بپزند، پاک نمی شود.
کوزه گلی و مانند آن ،که از گل نجس ساخته شده نجس است و باید از ذغالی که از چوب نجس درست شده اجتناب نمایند.
چیز نجسی که معلوم نیست استحاله شده یا نه ، نجس است .
اگر شراب به خودی خود یا به واسطه ی آنکه چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریخته اند سرکه شود، پاک می گردد.
شرابی که از انگور نجس درست کنند، به سرکه شدن پاک نمی شود، بلکه اگر نجاستی هم از خارج به شراب برسد،
احتیاط واجب آن است که بعد از سرکه شدن از آن اجتناب نمایند